Essayez cette recette de bûche et donnez votre avis en commentaire ! Un grand classique de la pâtisserie française revisité pour les fêtes, à la façon d'une forêt noire !
Envie de bûche chocolat praliné ? Découvrez cette recette de pâtisserie et donnez votre avis en commentaire ! Trop facile ! La bûche de Noël qu'il vous faut, simple et délicieuse.
Au niveau du goût et des textures, les saveurs de cette bûche poire belle Hélène plairont à beaucoup. On appréciera la génoise imbibée au sirop de poire, les délicieux morceaux de poire, la puissance de la mousse au chocolat noir amer faiblement dosé en sucre.
Il y a toujours une bonne raison de réinventer le roulé. Ce n’est pas si compliqué à faire si on a une bonne recette de biscuit. A force d’en faire, j’ai trouvé la technique inratable.